أقوى عروض كاميرات المراقبة واقفال ابواب ذكية لحماية بيتك

[Ibrahim Al-Yamani]

. لحم الخروف في الثقافة السعودية
في المملكة، لحم الخروف ليس مجرد مكوّن غذائي، بل هو رمز للكرم، الأعياد، والضيافة. يجتمع الناس حوله في المناسبات، ويُعدّ عنصرًا أساسيًا في أطباق تراثية مثل الكبسة والمظبي.
لكن مع تنوع الأسواق والعروض، تزداد صعوبة اختيار اجود انواع لحوم الاغنام. وهنا يأتي دور "بهم الربيع" ليقدّم لك دليلاً شاملاً يساعدك على اختيار السلالات المحلية عالية الجودة مثل: الناعمي، الحري، والسواكني.

2. اجود انواع لحوم الاغنام – مميزات كل نوع
أ. الناعمي البلدي – سلالة القصيم القوية
المنشأ: القصيم وحائل


الخصائص:


نكهة قوية مثالية لأطباق مثل الكبسة والمظبي


دهون متوازنة تمنع جفاف اللحم أثناء الطهي


الأفضل عند اختيار خروف عمره بين 6 إلى 12 شهرًا ووزنه لا يتجاوز 30 كجم


في "بهم الربيع": نوفر لحوم ناعمي طازجة بجودة مضمونة



ب. الحري البلدي – الطراوة الحلوة
المنشأ: المناطق الوسطى والغربية (الرياض، المدينة)


الخصائص:


توزيع دهون داخلي (Marbling) يمنح طراوة عالية


مناسب للأطباق الشرقية والغربية


يُعتمد عليه في برامج اللحوم العضوية لتربيته الطبيعية



ج. السواكني – نعومة الجنوب
المنشأ: جازان وعسير


الخصائص:


طراوة عالية وسهولة في الطهي


مثالي للشوربة والمشاوي


ابحث عن الخطوط البيضاء الدقيقة داخل اللحم كدليل على الجودة



د. التيس البلدي – نكهة مميزة للأطباق الخاصة
المنشأ: مختلف مناطق المملكة


الخصائص:


نكهة مركزة في العظام مثالية للمرق


يُفضّل لطهي بطيء في أطباق مثل الكبسة والهريس



3. منتجات إضافية من بهم الربيع
أ. الكوارع
تُستخدم في أطباق مثل الكرشة والقرموطي


مصدر غني بالكولاجين، يعزز نكهة المرق


يُفضل اختيار الكوارع ذات اللون الوردي الفاتح



ب. كرشة الأغنام
مناسبة للطهي البطيء


يجب تنظيفها جيدًا قبل الطهي


يُنصح بنقعها في ماء وخل لمدة 10 دقائق للتخلص من أي روائح



ج. الحاشي البلدي
يُستخدم في وصفات مثل شوربة الحاشي أو الحاشي بالرز


منتج نادر متوفر بجودة عالية في بهم الربيع


يخضع لفحوصات صحية دقيقة قبل التوصيل



4. كيف تكتشف اجود انواع لحوم الاغنام؟
أ. اللون والملمس
اللحم الجيد يكون ورديًا مائلًا للأحمر الداكن


عند الضغط عليه، يجب أن يعود سريعًا لوضعه الطبيعي


ب. توزيع الدهون
ابحث عن خطوط بيضاء دقيقة داخل اللحم (marbling)


تجنّب الدهون الخارجية الكثيفة التي تؤثر على الطهي


ج. مصدر اللحوم
الأفضل اختيار لحوم من مزارع معتمدة وخالية من الهرمونات


في "بهم الربيع" نضمن تربية طبيعية 100%


د. توقيت الشراء
اشترِ قبل المواسم (مثل رمضان والعيد) لتجنّب الزحام


تابع عروض الخصومات الموسمية عبر موقع "بهم الربيع"



5. لماذا تختار بهم الربيع لشراء اجود انواع لحوم الاغنام؟
أ. جودة مضمونة
خراف تُربى طبيعيًا بدون إضافات صناعية


كل قطعة تمر بفحص دقيق قبل التعبئة


ب. تنوع يناسب كل الأذواق
نوفر السلالات المحلية والمستوردة


متوفرة بأوزان مختلفة لتناسب المناسبات الصغيرة والكبيرة


ج. توصيل سريع وآمن
خدمة توصيل خلال 24 ساعة داخل الرياض، جدة، والدمام


تغليف محكم يحافظ على نظافة وجودة اللحوم


د. آراء العملاء
"نكهة الناعمي البلدي من بهم الربيع مختلفة تمامًا – طراوته ما تتغيّرش حتى بعد التجميد."
"ما كنت أعرف إن في فرق كده في الطعم... الحري من بهم الربيع فعلاً تجربة تستحق التكرار."