البيض من أشهر البروتينات الحيوانية التي تقدم قيمة غذائية
 عالية للإنسان ولها فوائد عديدة ... 
في ما يلي سنقدم 
القيمة الغذائية للبيض :
 بروتين: 6.3 جرام ... 
فوسفور: 86 مجم ...
 فيتامين ب 5 : 7٪ من الكمية الموصى بها يومياً ...
 فيتامين أ: 6٪ من الكمية الموصى بها يومياً ... 
فيتامين ب 2 : 15٪ من الكمية الموصى بها يومياً ...