تعليمات | قائمة الأعضاء | التقويم | مشاركات اليوم | البحث |
كلمة الإدارة |
|
|
أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#3
|
||||
|
||||
رد: موسوعة طهى السمك المصرى
رابعا : سمك السردين
1. سردين مقلى : بعد تنظيف السردين جيدا يتم تتبيلة بالدقة الى سبق وذكرناها فى وصفات البلطى والبورى والمكاريل المقلى وبعد ذللك يغطى بالدقيق ويقلى 2. سردين مخلل : أما السردين المخلل فهو بيبقى فى مواسم زى عيد الفطر المبارك وفى عيد الربيع " شم النسيم " بنقوم بتنظيف السردين جيدا ونقوم بتمليحة بدرجة عالية....فى بطنه نضع ملح زى نصف ملعقة صغيرة لو سردين صغير ونحضر برطمان كبيييرر ونضع فى البرطمان هذا نصفة ماء وثلاث أربع كوب ملح ونضع خل يجى نصف كوب ونخلط الخليط جيدا ونضع السردين فى البرطمان ونضع نصف كوب زيت ونقلب الى فى البرطمان جيدا ونغلق البرطمان ونضعة فى الثلاجة لمدة اسبوعين أو 3 حسب الرغبة وبعد ذلك عند تناولة يحضر السمك السردين من البرطمان حسب الكمية الى ستأكل ويبعد عنه الملح باليد وبعد ذلك يوضع بطبق التقديم ويوضع عليه زيت ويقدم معه سلطات باردة طزجة وبصل حلقات
__________________
الموقع التخصصى فى رياضيات الثانوية العامة دليلك إلى التفوق http://www.alyeldeen.com/vb/ مسلم ومسيحى ( كلنا أهل ) - أبنى محمود وأخويا أبانوب |
مواقع النشر (المفضلة) |
الكلمات الدلالية (Tags) |
موسوعة, المصري, السمك, طهى |
إعلانات |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
أماكن صيد السمك فى مصر | الاستاذ على الدين يحيى | هواة صيد السمك | 2 | 05-06-2012 12:43 AM |
موسوعة أسرار ويندوز X.p | الاستاذ على الدين يحيى | برامج متنوعة | 15 | 03-25-2012 07:32 PM |
المجمع العلمي المصري -النيران تلتهم تاريخ مصر | admin | موضوعات متنوعة | 1 | 12-18-2011 07:13 PM |
موسوعة صيد السمك | الاستاذ على الدين يحيى | هواة صيد السمك | 19 | 06-16-2011 04:14 PM |
موسوعة ( هل تعلم ) | الاستاذ على الدين يحيى | موضوعات متنوعة | 3 | 07-23-2010 11:21 PM |